Профессиональная кофемашина La Cimbali S39 Dolcevita2 MilkPS: обзор
В кофемашине имеется две раздаточные группы. В состав группы входит холдер, куда насыпается кофе и подается горячая вода. Обычно, используя одну группу, готовится максимум две чашки, а две группы - одновременно четыре чашки, что дает возможность эксплуатации данной кофеварки в ресторанах и кафе.
Резервуар способен вмещать до 5,8 литров воды, этого объема достаточно для профессионального производства максимального количества кофе за рабочий цикл.
Эспрессо-кофеварка снабжена встроенным манометром, который отображает фактическое давление в бойлере. Оборудование машины контролирует и поддерживает требуемое давление в системе, которое не должно превышать 9 бар. Кроме того, за показаниями манометра можно дополнительно следить самостоятельно.
Контроль крепости кофе осуществляется встроенным селектором аромата. При помощи селектора можно регулировать крепость кофе по личным предпочтениям. Степень крепости кофе закладывается в два режима – крепкий и мягкий.
Опция предварительного смачивания позволяет молотый и спрессованный кофе первоначально смочить нагретой водой, а после определенной паузы, напиток варится по обычному процессу. Это повышает вкусовые и ароматические качества кофе.
Функция регулировки порции нагретой воды, которая идет на варку стандартного объема напитка контролирует количество приготавливаемого кофе. Для любителей больших порций можно устанавливать увеличенное количество воды, а предпочитающие наслаждаться из кофейных чашечек могут задавать малые порции.
Настройка регулировки температуры позволяет точно устанавливать данный параметр воды для варки напитка. Классический эспрессо готовится при температуре от 90 до 95 градусов Цельсия.
Кофемашина оснащена автоматическим и ручным специальным приспособлением, называемым капучинатором, который позволяет подготавливать взбитые сливки и молоко. При приготовлении капучино в ручном режиме в чашку наливается кофе-эспрессо, в отдельной чашке с молоком происходит взбитие пенки, которая добавляется в кофе.
Таймер позволяет выполнять программирование работы прибора по указанному времени.
В заданное время машина сама начинает готовить кофе. С вечера установите 8-00 утра, поместите молотый кофе в фильтр и залейте воду. Утром кофе будет готов как раз к пробуждению.
Кофеварка, обладающая большой производительностью, имеет возможность для подключения к водопроводу и дополнительную емкость для воды.
